奇石的市场价值没有统一规定，它主要是因石、因时、因地、因人而定，同一块石头在不同的时间销售价格不一样，在不同的地点销售价格不一样，不同人购买的价格不一样。所以，奇石的市场价处在不稳定的波动中，天时地利人和会促使高价石的诞生，但并不是所有的高价石都是物有所值的。也就是说任何人都无法准确的给奇石估价，一块奇石真正的市场价值只有在买卖时的最后一刻才能一锤定音。
石玩有三个层次：
1、普通观赏石；
2、普通奇石，或者叫“准奇石”；
3、有收藏价值的奇石，或者叫艺术品奇石。
观赏石概念通常和奇石是混用的，大凡有一点审美价值的石头都属于这一类，包括石质优良纹理美观但是经过了人工打磨抛光的石头。在观赏石中天然不加人工雕磨的造型石（人物，动物，植物，风景等）图案石文字石等称为标准奇石。“普通奇石”就是材料或者石质不是化石类宝石类的，象形或图案或文字似是而非的，或者缺乏文化内涵不能进入艺术品市场的奇石。
1、普通奇石的定价的一般规则。
普通奇石还没有进入艺术品市场行列。在奇石市场上普通奇石的价格是以双方协商来确定的，无一定之规，甚至乱象丛生。“黄金有价奇石无价”是通常的说法，即使是玩石大家也不见得有一个理性的定价规范。很明显，除了鉴赏家认可的奇石，决定一块石头的价值基本上完全取决于它的材料或石质，而其他的天然属性比如形状颜色纹理图案等只是它的附加价值。艺术品奇石因为它的艺术观赏性有远远超出其材质的附加价值。
一般来说，石头的材料品质是有等级的，同等重量的其他石头不可超越比它等级高的石头价格，这是定律！举例说，玉石以外一般的石头本来是没有价值的，但是，它的石质或者形状或者颜色或者图案纹理非同寻常，有一定的审美价值，于是，它被冠以“奇石”名号，获得了价值，可以和一般玉石相媲美，获得了仅次于同等重量的一般玉石的价格。如果一个人指着一块普通石头喊出了一个天价，你要首先考察它的质地，如果质地达不到宝石级，那么，就考察它的艺术性，艺术品位相当高，那喊出天价不足为怪！
2，影响观赏石、奇石价值的一般因素：
其一，地域性。
一方水土养一方人，通常本地人喜欢本地石头，这也许是冥冥之中有一种什么力量在起作用。
我们就可以根据石头的地域性范畴来界定观赏石、奇石的价值层次。由此，比如一块品质最好的汉江图案石，其价值不可能超过寿山石，这是定规。
这样，我们不难对观赏石、奇石的知名度和地域性给各个石种排出名次列表。
其二，质地性。
从质地上对石头的价值进行取舍是古往今来的既定事实。钻石、翡翠、和田玉、鸡血石、田黄、寿山石、青田石、碧玺、绿松石、珍珠、玛瑙、红珊瑚等，这些宝石级的石头，其价值被普世认可是毋庸置疑的，而米黄玉、汉白玉、鸡血梅花玉等也因为质地优良而被加工成工艺品，在此之外尚有一些质地优良的天然石种具有很高的观赏价值正是我们要考略的观赏石、奇石。因而，对于观赏石、奇石，质地是价值考略的第一要素，在此基础上才去考察它的造型或图纹，去考察它的艺术价值和美学价值。这也是我们给观赏石、奇石估价的重要依据。
其三，艺术性。
观赏石、奇石若具有同大师相媲美的艺术价值，那它的价值也是极高的，实际上，有些造型石、图案石、文字石的艺术性是任何大师都望尘莫及的，仅此一点，它的艺术价值是不可估量的。
其四，人文性。
赏石是中国特有的文化形式，观赏石、奇石所反映出来的内容要与中国传统文化相吻合，比如，中国人喜欢喜庆、吉祥，所以，红色石头或十二生肖就受大众欢迎，文人喜欢山水、笔墨纸砚，如果是一个清贫的文人有可能喜欢秋天诗意，那么他也可能喜欢反映凋零美的图画。再者，由于地域性的风土人情、风俗习惯的不同，喜欢的石头也有区别！
其五，稀有程度。
其六，观赏石、奇石的个性。
人有个性，任何一个观赏石、奇石都有其独特个性，不同个性的人选择不同个性的观赏石、奇石就不奇怪了，因而，观赏石、奇石的价格就有相对性。同样一块石头，张三愿出五千，而李四你送给他他未必要！
3，奇石的定价方法。
目前，观赏石鉴评估价机构对观赏石估价采用的主要方法有：市场法、成本法、收益法、专家咨询法等。通过对估价理论的研究学习和估价实践的总结，上述估价方法中，最便利、快捷、实用、可操性强的估价方法是专家咨询法。专家咨询法中的计算方法有：简单算术平均法、加权平均法和众数法，这三种计算方法中简单算术平均法更具有可操作性。
实践表明，观赏石鉴评估价机构在开展观赏石估价工作时，采用“专家咨询法”（计算方法采用“简单算术平均法”）更有利于估价工作的开展。
专家咨询法实际上是对市场法的一种模拟方法，它将专家设定为市场上潜在的购买者，利用其专业知识、经验等对待估观赏石的价值进行分析、判断，最终确定待估观赏石的价格。
